Easy Roast Chicken

Ini adalah salah satu resep andalan gue kalo pas gak punya banyak waktu utk masak. Soalnya roast chicken ini cuma dibumbuin trus lgs dimasukin ke oven selama 1,5 jam. Selama masak, lo bisa ngerjain yg lain. Hihihi….

Bahan

1 ayam utuh negri organik
1 lemon
Rosemary secukupnya
Garam & lada hitam kasar secukupnya
Extra virgin olive oil
1 bonggol bawang putih, belah jd 2 gak usah dikupas
1/2 bawang bombay
3 buah kentang
2 buah wortel besar
Seledri

Cara Membuat

*panaskan oven dgn suhu 200-250°C
*lumuri ayam dgn extra virgin olive oil, garam,lada hitam,rosemary,usap dgn bawang putih. Belah lemon jd 2, setengahnya utk diperas ke permukaan ayam & rongga ayamnya spy gak amis. Yg setengahnya lg utk ditaro utk nutupin rongga ayam pas dipanggang.
Tapi sebelumnyaaaaa…di rongaa ayam diisi dulu pake bawang putih & seledri. Boleh juga kl mau dikasih potongan wortel.
*wortel & kentang dipotong kotak2 gede aja. Trus taro di loyang, sebar & bumbun dgn garam & lada. Ayam yg udh dibumbuin taro di atasnya.
*trus ya..gue suka potong2 mentega yg masih keras trus diselipin di bawah kulit ayam. Dgn begitu, ayamnya akan lbh gurih.
*masukin ke oven selama 1 sampai 1,5 jam.

Ini dia ROAST CHICKEN nya…

IMG_0365-0.JPG

Eh eh eh…kalo ternyata masih ada sisa ayam, jangan dibuang…tp disuwir aja. Masukin kulkas trus besoknya bisa dijadiin chicken salad.

Caranya : ayamnya dipotong dadu, trus campur aja sama mayonaise,garam,lada,seledri,bawang putih cincang. Kalo gue sih tambahin paprika dikit supaya makin sedap 👍

IMG_0378.JPG

IMG_0377.JPG

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s