Mesmerising Mitsubishi Fridge

Dulu pas anak masih 1, punya kulkas kecil yg 2 pintu juga masih cukup. Tapi begitu Dayu lahir, kepusinganpun terjadi. Mulai dari keabisan tempat di freezer buat nyimpen ASI, sampai saat dia mulai makan yang mengharuskan gue nyetok banyak sayuran, daging dan buah-buahan.

Gue itu kalo belanja bahan-bahan segar, seminggu bisa 3 kali. Soalnya kalo sayuran dan buah biasanya gak tahan lama. Untuk daging sapi, ayam atau ikan paling belanjanya seminggu sekali karena toh bisa dibekukan. Kebiasaan keluarga gue adalah : HARUS SEDIA BANYAK BUAH! Terutama buat Afit dan anak-anak, karena memang mereka yang paling suka makan buah. Gue? lebih ke pemakan segala sik….gue yang ngabisin apa aja yang ada di kulkas sebelum gak layak dikonsumsi. Hhihihihii…..

Kebiasaaan lain keluarga kita adalah lumayan sering bikin acara kumpul-kumpul di rumah. Ngundang temen, paling sering keluarga sih…untuk makan di rumah. Tentu Afit juru masaknya. Gue? juru makannya :D

Dengan segala kebiasaaan tukang makan dan sering ngundang temen dan keluarga buat makan bareng di rumah, jelas kulkas berukuran kecil gak bisa lagi mengakomodir kebutuhan kita.

Perburuan kulkas pun dimulai…..

Pas kita liat ke toko elektronik, pilihannya banyak sih kalo cuma menyangkut ukuran besar aja. Tapi ada satu kulkas yang menarik pehatian kita—-> Mitsubishi.

Pilihan yang gak biasa ya? Soalnya kita pun nemuin feature yang gak biasa di kulkas Mitsubishi ini. Ada tempat yang namanya ruang Versa. Di sini bisa soft freezing gitu. Maksudnya gini, daging atau ayam yang disimpan di ruangan ini beku tapi tidak keras, jadi bisa tetap dipotong tanpa harus ada proses defrost dulu. Ini menghemat waktu banget buat mengolah makanan. Perhatiin alasnya ruang Versa ini deh, itu terbuat dr aluminium. Ini yang bisa dengan cepat membantu proses pendinginan makanan.

Ruang Versa ini yang bisa soft freezing

Ruang Versa ini yang bisa soft freezing

Tempat untuk nyimpen sayuran, suhunya antara 3-9 derajat celcius. Beda suhunya sama ruang kulkas yg suhunya 0 sampai 6 derajat celcius. Gue juga baru tahu kalo sebaiknya sayur tuh disimpen dgn suhu segitu. Pas kulkasnya masih yg kecil, ya masukin aja semuanya di satu tempat.

Feature yg gue ceritain tadi, jelas jd daya tarik tambahan selain karena gue udah jatuh hati sama penampilan kulkasnya yang memang cantik.

Totalnya tuh ada 6 pintu yg dimiliki kulkas Mitsubishi ini. Jangan kaget dulu. Ruang penyimpanan banyak, bukan berarti bongsor. Justru dimensi kulkas ini cukup ramping. Pas banget sama ukuran dapur rumah yang mungil. Ruang simpannya banyak, feature nya oke, modelnya cantik.

image1-2

ruangan setting-an suhunya ideal utk menyimpan sayur

ruangan setting-an suhunya ideal utk menyimpan sayur

Kapasitas freezernya GEDE! pas banget lg ada banyak stok lobster, iga dan daging

Kapasitas freezernya GEDE! pas banget lg ada banyak stok lobster, iga dan daging

 

 

BUNGKUUUUUSSS!

Kita boyong deh tuh kulkas ke rumah. Pas bener ukurannya sama kitchen set yang ada di rumah. Mulai deh kita isi kulkasnya dengan bahan-bahan makanan sesuai dengan tempatnya masing2. Dengan suhu yang diatur dengan benar, jd bahan makanan terjaga kesegarannya.

Ini dia penampakan kulkas Mitsubishi di dapur kecil kita :)

6 pintu, tapi bukan berarti bongsor. Justru ramping & muat di dapur gue yang mungil.

6 pintu, tapi bukan berarti bongsor. Justru ramping & muat di dapur gue yang mungil.

 

 

 

Easy Roast Chicken

Ini adalah salah satu resep andalan gue kalo pas gak punya banyak waktu utk masak. Soalnya roast chicken ini cuma dibumbuin trus lgs dimasukin ke oven selama 1,5 jam. Selama masak, lo bisa ngerjain yg lain. Hihihi….

Bahan

1 ayam utuh negri organik
1 lemon
Rosemary secukupnya
Garam & lada hitam kasar secukupnya
Extra virgin olive oil
1 bonggol bawang putih, belah jd 2 gak usah dikupas
1/2 bawang bombay
3 buah kentang
2 buah wortel besar
Seledri

Cara Membuat

*panaskan oven dgn suhu 200-250°C
*lumuri ayam dgn extra virgin olive oil, garam,lada hitam,rosemary,usap dgn bawang putih. Belah lemon jd 2, setengahnya utk diperas ke permukaan ayam & rongga ayamnya spy gak amis. Yg setengahnya lg utk ditaro utk nutupin rongga ayam pas dipanggang.
Tapi sebelumnyaaaaa…di rongaa ayam diisi dulu pake bawang putih & seledri. Boleh juga kl mau dikasih potongan wortel.
*wortel & kentang dipotong kotak2 gede aja. Trus taro di loyang, sebar & bumbun dgn garam & lada. Ayam yg udh dibumbuin taro di atasnya.
*trus ya..gue suka potong2 mentega yg masih keras trus diselipin di bawah kulit ayam. Dgn begitu, ayamnya akan lbh gurih.
*masukin ke oven selama 1 sampai 1,5 jam.

Ini dia ROAST CHICKEN nya…

IMG_0365-0.JPG

Eh eh eh…kalo ternyata masih ada sisa ayam, jangan dibuang…tp disuwir aja. Masukin kulkas trus besoknya bisa dijadiin chicken salad.

Caranya : ayamnya dipotong dadu, trus campur aja sama mayonaise,garam,lada,seledri,bawang putih cincang. Kalo gue sih tambahin paprika dikit supaya makin sedap 👍

IMG_0378.JPG

IMG_0377.JPG

#SerenaExperience

Weekend lalu gue, Afit & anak2 memang harus ke Bandung utk hadir di Keuken soalnya Loobie buka booth di sana. Afit berangkat duluan sih, nah gue plus Danya, Dayu dan 2 mbaknya nyusul. Rombongan sirkus broooh. Banyak yang diangkut, ya tau sendiri kalo pergi sama anak-anak kan?

Pucuk dicinta, Serena pun tiba! Pas bener gue dipinjemin Serena utk mengalami sendiri #SerenaExperience itu kaya apa. Berangkat lah kita ke Bandung.

Selama di mobil, anak-anak gue keliatan nyaman banget di mobil. Anak gue yg paling gede duduk di kursi paling belakang, yg surprisingly lega. Ruang utk kakinya nyaman lah. Si kecil? Udh sibuk nonton DVD yang memang jd salah satu feature andalan di Serena. Memang entertainment system nya Serena lengkap sik. DVD,CD atau lo mau connect ke iPod juga bisa.

Alhamdulillah selama perjalanan di tol menuju Bandung lancar. Etapi…pas sampe Bandung ternyata macet gilak! Soalnya ada ruas jalan yang ditutup krn ada Festival Caang 2014. Banyak ruas jalan di Bandung yang macetnya kaya orang susah move on. Gak maju sama sekali ceu…..

DVD masih bisa dijadiin penawar bosan anak-anak sik. Tapi kan mereka mungkin pegel ya…apalagi Dayu yg gak mugkin betah disuruh duduk terus. Pas lg berhenti-berhenti lucu ini, ya gue ijinkan lah dia dan Danya sedikit stretching. Berdiri dikit boleh deh. Nah, kabinnya Serena ini memang tinggi. Seakan mereka mengerti masalah kita-kita yg bepergian sama keluarga. Tau gak sik? Macetnya dr Pasteur sampe ke hotel kita di Jl. Sumatera, memakan waktu 2,5 jam! Alhamdulillah anak-anak gue gak riwil. Bahkan mrk tidur pules di mobil. Hihihi….

Oya, satu feature lagi yg tjiamik dr Serena adalah : di kursi tengah, kan bentukannya pilot seat gitu ya…tapi ternyata bisa dirapetin gitu! Lo mau pake buat tiduran atau jd extra seat juga bisa, krn dilengkapi sama seat belt juga.

Terima kasih banyak Nissan, untuk #SerenaExperience yang menyenangkan. Serena memang pilihan tepat buat mobil keluarga.

IMG_9091.JPG

IMG_9094.JPG

IMG_9095.JPG

IMG_9096.JPG

IMG_9132.JPG

Nasi Peda Yu In

“besok kita mau kirimin makanan ya”

“Makanan apaan? Mesti siapin nasi gak gue?”

“It comes with the rice”

Begitu kira-kira perbincangan via whatsapp antara gue,Linda & Emil. Penasaran dong gue….mereka mau ngirimin apa sik?

Datanglah sebuah kendil, dan begitu dibuka…

JENG JENG

IMG_8274.JPG

NASI PEDA!

Di bawah kukusan daun singkong yang melimpah ini ada nasi gurih dengan taburan peda, bawang merah, sereh, rawit. Baca tulisan gue aja lo udh ngiler kan?
Gue bikin tambah ngiler lagi deh…

IMG_8275.JPG

Nah tuh! Keliatan kan semua komponen nasi peda ini? Rasanya? Yaudah pasti enak lah. Level enaknya : gue-yang-lagi-ngurangin-makan-nasi-sampe-nambah-3-kali. 3 KALI!!!damn it!

Sebenernya ini masakan rumahan ibunya Linda & Emil. Konon beliau bikin trus ya coba2 aja test market dulu. Kalo banyak yg suka ya dijual. Tapi emang belom ada rencana sama sekali. Mau dijual dgn harga berapa, delivery nya gimana, pokoknya belom diseriusin lah.
Soalnya pas gue mau order (kan yg pertama dapet tester tuh), gue tanya harganya dong….

Lah si Emil malah bingung. Belom ditentuin katanya. Nama brand nya aja belom ada. Hahahhahaha….

Tapi akhirnya gue jd order, udh dikasih harga. Satu kendil harganya 225.000. Itu bisa buat dimakan utk 8 orang (kalo tiap orang makannya GRAGAS) . Bisa sampe 12 orang kalo makannya sopan. Menyenangkan kan?

Nasi Peda Yu’In ini bisa kalian cek penampakannya di Instagram . Bisa liat testimoni org2 yg udh ketagihan lah pokoknya.

Gue merekomendasikan banget Nasi Peda Yu’In ini buat dimakan rame2. Pas ada kumpul2 di kantor kek, pas ada acara keluarga kek. Atau buat yg mau khilaf carbo macam gue.

Selamat mencoba 😁

Sambal Matah Loobie

Tiap gue makan di Loobie, yg gue incer ya pasti sambal matahnya. Bukan semata karena warung sendiri, tp sambal matah racikan Loobie ini memang nagih.
Makanya banyak yg minta kita bikin versi botolannya. Gue sendiri ikutan beli juga. 1 botol harganya 30rb.

Nah…pas beli gue mikir gini : masa tiap hari gue makanin nasi pake sambal matah? Bosen dong. Kemudian mulai lah iseng-iseng bikin masakan yg bisa dibikin pake sambal matah Loobie. Dan ternyata GAMPANG GILAK!.

Gue share beberapa resepnya ya…

Nasi Goreng Sambal Matah Loobie

Bahan :
*Nasi putih/nasi coklat. Gue lbh suka kalo pake nasi kemaren yg udh dimasukin kulkas,jd lbh pera’
*sambal matah Loobie

Cara masak :
*panasin wajan, masukin sambal matah Loobie. Aduk.
*masukin nasi, aduk sampe rata
*jadi deh!

Gue gak pakein garem lg krn sambal matahnya udh ada garemnya juga.

IMG_7201.JPG

Aglio Olio Sambal Matah Loobie

Bahan :
*pasta
*sambal matah Loobie

Cara masak :
*didihkan air, masukkan spaghetti/linguini, kasih garem dikit. Masak sampai al-dente
*angkat & tiriskan. Simpan sedikit air rebusan pastanya.
*panaskan wajan
*tumis sambal matah Loobie sebentar aja
*masukin spaghetti/linguini nya,kasih air rebusan pasta, aduk rata.
*utk finishing biasanya gue kasih butter.
*sajikan deh…

Boleh juga kalo mau ditambahin tuna, udang atau daging ayam.

IMG_7191.JPG

Trus yaaaa… Gue iseng-iseng nyoba juga utk pake si Sambal Matah Loobie ini utk jd cocolan pas makan gorengan. Eh cocok jugaaa!

IMG_7595.JPG

Jadi ternyata si Sambal Matah Loobie ini gak cuma mentok jd temennya nasi putih aja, tp bisa jd macem2 masakan enak lain. Coba cari resep lain ah….

IMG_1029

Pecel Ramidjan

Semua ini gara-gara Afit.

Suatu pagi gue liat dia posting sarapan pecel. Dilengkapi dgn foto pecel segar nan menggoda plus dgn embel-embel

Jakarta’s hidden gem

,bikin gue jd penasaran pengen nyobain juga. Soalnya Afit bilang pecel ini enak, dan dia selama ini selalu tepat kalo merekomendasikan tempat makan enak. Hihihi….

Hari Minggu kemaren akhirnya kita mampir ke Pecel Ramidjan. Lokasinya ada di Jl. Prof Joko Sutono, sejajaran sama RM Akoen & Bubur Sanki. Persis di depan Gereja Baptis Kebayoran. Lo akan menemukan warung pecel ini di sebuah rumah asri di pojokan. Pantes Afit bilang hidden gem , lawong sering banget lewat sini tp baru tau ada warung pecel.

Begitu masuk ke warung sederhana ini, suasananya adem. Kaya apa ya…semacam masuk ke rumah nenek gitu deh. Gak ada dekor yg macem-macem, tp ya bersih dan apik.

IMG_8120.JPG

Sekarang, mari kita membahas hal yang paling penting. PECELNYA!

Menu utamanya jelas pecel dong. Ada juga menu tambahan lain semisal Krecek, Brongkos Sapi, Tempe Bacem (yang enaknya minta ampun), Sayur Terik Tahu, Perkedel Jagung & Kentang. Memang gak banyak, krn fokusnya warung ini emang jualan pecel. Pilihan gue pagi itu adalah pecel + krecek + perkedel jagung + kerupuk

IMG_8122.JPG

IMG_8123.JPG

Kalo boleh sok tau dikit…rasa pecelnya sih khas Jawa Tengah deh. Kalo gak salah loh ya.
Bumbu pecelnya light. Miroso tapi gak nonjok & berlebihan rasanya. Standarnya gak pedes, tp kalo mau dibikin pedes bisa. Gue lbh suka dgn bumbu standar, sementara pedesnya dari krecek.

Oya, Pecel Ramidjan ini buka dr jam 7 pagi. Cuma sampe makan siang menjelang sore kayanya deh. Alternatif sarapan yg menyenangkan kalo lo bosen sama bubur, lonsay atau mie ayam.
Daripada pagi-pagi laper & kesel, mending kita makan pecel.

I will definitely come back for more.

IMG_8121.JPG

Pilih-pilih Pasangan (Bisnis)

Semalem, Afit & gue diundang ke Comma utk ngobrol2 di acara Mandiri Inkubator. Selain kita ada juga Agam dr Anomali.

Topik ngobrolnya semalem adalah soal pasangan bisnis. Kalo Agam & Irvan adalah contoh pasangan bisnis yg langgeng. Sementara Holycow! adalah contoh bahwa partneran pun bisa ‘bercerai’ .

Seru banget deh acaranya semalem. Krn beneran buka-bukaan & ada banyak tips bagi yg baru mau cari partner usaha. Gue rangkum dikit boleh ya.

*pilih partner sesuai kebutuhan lo. Apakah itu utk tukar pikiran & menantang ide2 lo? Atau cari partner utk pendelegasian tugas.

*bikin aturan main yg jelas sejak awal. Mulai dr prosentase pembagian kepemilikan usaha, tanggung jawab kerja dll. Pokoknya semua mesti diomongin secara terbuka. Gak usah gak enakan ngomongin soal pembagian keuntungan atau aturan main lainnya.

*Trust is the highest currency. Dalam berpartner, rasa percaya itu penting banget. Krn kalo itu udh ilang, jalannya akan berat banget. Kepercayaan ini juga mesti dibarengin sama komunikasi. Kalo ada yg dirasa gak enak, ya diomongin..jangan ditahan2 trus lo malah cerita ke pihak lain yg gak berkepentingan. Ntar malah partner lo denger dr org lain, malah 2 kali lbh ribet masalahnya.

*”si A kalo ngerjain apa aja pasti beres. Pasti kerjanya bagus tuh”—> awalnya kitapun berpikir gitu. get the job done! Is all that matters. The fact is, it is also important for us to know how one gets the job done. Bukan masalah beres aja kerjaannya, tp gimana CARA ngerjainnya. Soalnya ini akan berhubungan sama value bisnis lo juga. Dan etika juga tentunya.

Tapi kalo udh dipersiapkan dgn baik ternyata masih gak cocok juga dan pengen pisah sama partner gimana?

*Pikirin dgn mateng sebelum beneran pisah. Krn pisah itu gak berarti gampang. Sejumlah tanggung jawab dan PR udh nungguin. Bisa jd kerjaan lo bukan jd tambah ringan juga. Siap gak?

*Kalopun akhirnya terjadi perselisihan sama partner & pengen pisah, sebaiknya lo menunjuk satu pihak yg netral yg bisa menengahi. Soalnya, setelah yg gue alami sendiri…keberadaan pihak ketiga, dlm hal ini mediator sangat membantu proses ‘cerai’ ini. Jd gak sekedar debat kusir rauwisuwis trus main salah-salahan dan cuma menguras emosi.
Ada kok mediator yg bersertifikat. Jd memang dia bekerja secara profesional utk menengahi konflik. Semua alasan pemisahan bahkan bukti-bukti jadi tercatat dengan baik. Dengan mediator spt inilah yg membuat kita juga jd lbh bertanggungjawab sih. Krn biasanya pd awalnya akan ditanya apa alasan minta pisah, apakah ada bukti2 yg akan disertakan? Kaya gitu-gitu lah.. Jd semua ada dasarnya dan tercatat. Gak bisa cuma ngambek-ngambekan tanpa dasar. Hihihi….

Itu td ringkasan dr obrolan semalem. Intinya, kalo mau partneran pilih pelan-pelan. Jangan buru-buru sampe akhirnya salah pilih. Biasakan terbuka dan jalani partnership dengan hati.

IMG_8073.JPG